Honores litúrgicos y difusión
San Pantaleón es venerado en Oriente como «gran mártir y obrero de maravillas». También se menciona que pertenece a los «catorce santos auxiliares» (guardianes en la devoción medieval) y que es uno de los «santos sin salario», es decir, asociado a la atención caritativa a los enfermos sin cobrar.,
En cuanto al calendario, la Enciclopedia Católica consigna que su día de fiesta se celebra el 27 de julio, y menciona también otras fechas que aparecen en la tradición devocional (28 de julio y 18 de febrero).
Relatos sobre la sangre y el fenómeno de licuefacción
En la memoria popular cristiana se asocia su devoción a una tradición sobre reliquias: se menciona que se preserva una ampolla con su sangre y que, en su día, la sangre se vuelve fluida.,
También se añade que existen testimonios sobre reliquias en diversos lugares, como Constantinopla, y menciones sobre la presencia en Ravello. En un relato devocional se afirma que en Ravello existe un frasco donde la sangre «se hace líquida cada año», visible como intercalada con la «leche».,
Estas noticias se comprenden mejor como tradiciones de culto transmitidas en el tiempo, más que como afirmaciones verificables por la sola lectura de los textos antiguos. Lo esencial para la fe cristiana es la intercesión del mártir y el sentido espiritual de la curación como signo de Dios.,
Traslado de reliquias
El relato devocional atribuye a los discípulos y fieles la traslación de reliquias a lugares de culto: se dice que las reliquias de Pantaleón, asociadas a las de Hermolaos, fueron llevadas a Roma y posteriormente colocadas en la Basílica del Laterano.