La paciencia y la humildad de Zita fueron inquebrantables. Soportó las pruebas sin quejarse y gradualmente superó la hostilidad del hogar. Con el tiempo, su bondad, integridad y devoción le ganaron el respeto de sus empleadores y compañeros de servicio. Su maestro y su señora llegaron a darse cuenta del tesoro que poseían en Zita, y ella fue puesta a cargo de todos los asuntos de la casa,.
En su posición de autoridad sobre los demás sirvientes, Zita los trató a todos con amabilidad, sin exigirles cuentas por los agravios que le habían causado durante tantos años. Siempre fue circunspecta y solo severa cuando se trataba de evitar la introducción del vicio entre los sirvientes. Si alguno de ellos cometía faltas, ella se encargaba de excusarlos o defenderlos ante sus empleadores.
Zita era conocida por su profunda piedad, amabilidad y generosidad con los pobres. A menudo distribuía su propia comida o recursos para ayudar a los necesitados,. Se levantaba durante la noche para orar y asistía diariamente a la primera Misa en la iglesia de San Frediano. Se cuenta que, en una ocasión, su maestro, Pagano, quiso inspeccionar la reserva de frijoles, pensando que podría venderlos bien. Zita, por compasión, había hecho considerables incursiones en los frijoles para dárselos a los pobres. Tembló de miedo y elevó una ferviente oración al Cielo. Sin embargo, no se detectó ninguna disminución en el almacén, lo que sugirió una reposición milagrosa,.
Otro milagro notable ocurrió en una víspera de Navidad, cuando Zita insistió en ir a la iglesia a pesar del frío. Su amo le prestó su abrigo de piel, pidiéndole que no lo perdiera. En la entrada de San Frediano, encontró a un hombre escasamente vestido que tiritaba de frío. Zita, movida por la compasión, le puso el abrigo sobre los hombros, diciéndole que podía conservarlo hasta que ella saliera de la iglesia. Al terminar el servicio, ni el hombre ni el abrigo estaban por ninguna parte. Zita regresó a casa desanimada y se encontró con los reproches de Pagano. Horas más tarde, mientras se sentaban a cenar, un extraño apareció en la puerta de la habitación, llevando el abrigo de piel que le entregó a Zita. El amo y la criada le hablaron con avidez, pero él desapareció tan repentinamente como había llegado, dejando una maravillosa alegría celestial en los corazones de todos los que lo habían visto. Desde ese día, la gente de Lucca dio el nombre de «La Puerta del Ángel» al portal de San Frediano donde Santa Zita conoció al extraño.
Zita creía firmemente que «Un sirviente no es bueno si no es trabajador: la piedad perezosa en personas de nuestra posición es una piedad falsa».